Petite astuce cuisine...

Le week-end dernier, j'ai testé la recette du cheesecake spéculoos chocolat caramel beurre salé  ...hummm trop bon!!

Hoops... petit soucis... je n'ai pas été patiente en ce qui concerne le démoulage... et au lieu d'avoir une surface bien lisse, c'est le résultat d'un tremblement de terre!!

Petite astuce de camouflage!! J'ai utilisé deux ingrédients de la recette initiale : le caramel au beurre salé et le chocolat blanc. J'ai tartiné toute la surface du gâteau de caramel au beurre salé. Avec mon économe cuisine, j'ai rapé la tablette de chocolat blanc pour obtenir des copeaux. Et ensuite, j'ai parsemé sur tout le gâteau mes copeaux de chocolat qui tiennent grâce au caramel!! Et voilà... ni vue ni connue!!